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Neval
Prodotto con latte pastorizzato, ha la caratteristica di presentarsi morbido ed elastico. Proprio grazie a queste peculiarità e alla sua freschezza, è ideale per diversi utilizzi culinari. Si presenta con una pasta bianca, morbida e leggermente occhiata, con una stagionatura che varia dai 15 ai 30 giorni.
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