![](https://www.latteriaovaro.it/wp-content/uploads/2022/09/Pezzetta-2022-header-mucche-768x1024.png)
![](https://www.latteriaovaro.it/wp-content/uploads/2022/04/mucca-trasparente.png)
Latteria di Ovaro
Per ottenere una linea di prodotti caseari di elevata qualità richiesti dall’attuale mercato, infatti, si è avviato nel 2009 un caseificio nel comune di Ovaro, situato a 525 metri di altitudine, nel cuore dell’Alta Carnia.
Un’attenta selezione ed un rigoroso controllo del latte destinato alla lavorazione e tecniche all’avanguardia, seppur sempre vicine alla tradizione, permettono la realizzazione di specialità casearie sempre vicine alle esigenze del consumatore.
Produzione
Sempre qui, tra i prati verdi e le montagne, pascolano le mucche e le capre che producono il latte, anima dei nostri prodotti. Solo così possiamo garantire l’assoluta genuinità.
Una genuinità che da sempre è il cuore del nostro lavoro.
I nostri metodi di lavorazione dei formaggi, inoltre, sono sempre artigianali, garantendo così l’assoluta qualità.
![](https://www.latteriaovaro.it/wp-content/uploads/2022/04/formaggio-trasparente-150x150.png)
![ovaro casari latteria](https://www.latteriaovaro.it/wp-content/uploads/2022/04/formaggiari.png)
![ovaro spaccio formaggi](https://www.latteriaovaro.it/wp-content/uploads/2022/04/274336199_5056962324342447_4366079096881292112_n.png)
Spaccio
Nuova apertura dello spaccio della Latteria di Ovaro- Caseificio Alta Carnia, Luincis.
Lo spaccio è aperto dal lunedì al sabato dalle 09.00 alle 13.00 con una vasta scelta di formaggi vaccini, caprini freschi, stagionati o con particolari affinamenti.
Disponibili anche yogurt, ricotta fresca, affumicata e caciotte.
![](https://www.latteriaovaro.it/wp-content/uploads/2022/04/ovaro-capra.png)